鯖の味噌煮を作れる人になりたい

うん、リフレックスもリスパダールも飲まないほうが調子いい。
体が軽いしそれ故行動的になれるし
小さな事でずどーんと落ち込んだりしない。
それは大好きな夏だからっていうのもあるのかもしれないけれど。
このことは医師にきちんと言おう。


最近自炊しようかなって思い始めてる。
私の食事は

朝：なし　昼：パン（菓子パンだったり食パン1枚だけだったり）　夜：母が作ってくれたもの

というパターンが多いんだけど
酷い時は3食菓子パンとか、朝に菓子パン、昼に食パン、夜に菓子パン
とかとにかくパンばっかりになったりする。
確実にパン業界に貢献しているし
ヤマザキ春のパン祭り開催中なら皿が数枚貰えるほどパン食べてる。

…痩せる訳がない。健康である訳がない。
一応今は3食、2食、それに間食で抑えられてるからその点はいいのだけども。。

友達に散々、料理出来れば
一人暮らししても結婚してもどこに行っても困らないし
今のうちに覚えておいたほうがいいと釘を刺されてるのもあって、ぐるぐるしてる。
更に言うと、料理すら出来ないなんてと言われたのが結構グサっと。
それは冗談半分での発言だし自分でも気にしてた事だから
全然、むしろ、言ってくれてありがとうなのだけどもね。

料理出来ない自慢なら誰にも負けない、んだけど
それを卒業したいなあ。
言い訳をすると、包丁が怖いし、
アレを触ったら手洗って…っていうので日が暮れてしまいそうになるほど
何かやる毎に手を洗うから料理どころではないというのがある。

とは言え今は調子がいいので、何だか出来そうな気がする。あくまでも、気が、する。

包丁の持ち方とか基本の基本の基本から教えてくれる本ってないのかなー
って探してたらなんとあった！だから買ってしまった！ｗ
意外とそういう超初心者向けの本っていっぱい出てるんだなあって驚いた。
どれにしようかすごくすごく迷ったよ。
本当に包丁の持ち方とか、野菜ごとの切り方とか、弱火とはとかそういうのまで載ってる。
それプラス、チャーハンとか肉じゃがとかの
作りやすくて食べやすくて飽きないおかずが載ってる！
でもまだ買ってから本を開いてない。あーあー。

料理やってるあいだは無心になれるって言うし。
少しずつだな。
お手本どおりにやらなくても、自己流でもって思ってたけど基礎が無いから何も出来ない。
ちょっと、がんばって出来ることを増やしたい。
何事もやってみなければわからない。
頭の中で遊んで終わりっていうのを終わりにしたい。

親孝行みたいなのをしたいというのもある。
最近ほんと申し訳なくなってきた。
いい加減負担を減らしてあげたい。